牡丹花雞湯的做法
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主食材:散養雞1只。
配料:紅棗6枚,當歸10克,牡丹花6朵,生薑15克,鹽適量。
步驟1:雞斬塊,涼水入鍋
步驟2:待浮沫飄起,撈出雞塊,再用熱水沖洗掉表面殘留浮沫備用
步驟3:備好紅棗,牡丹花,當歸和生薑
步驟4:砂鍋裏水燒熱後放入雞塊,和備好的紅棗等料
步驟5:煮開後轉小火,蓋上蓋子
步驟6:小火燉30分鐘,加適量的鹽燉2分鐘即可關火,再燜10分鐘左右
步驟7:燉好的牡丹花雞湯,補血補氣的美味雞湯。霸王超市|泥人柴砂鍋,原生態手工製作更放心”
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