自制草莓果酒,味道特別好怎麼做好吃
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主食材:草莓500克,泡酒1瓶。
配料:冰糖100克。
步驟1:用新鮮草莓,泡出來特別好喝。草莓一定用新鮮的,不然影響酒的口感。
步驟2:白酒消毒密封罐,白酒用高度數的,也可以放消毒櫃消毒。一定要消毒好,不然泡酒容易變質。
步驟3:用果蔬淨多次沖泡草莓,泡洗30分鐘,再用清水沖洗乾淨,草莓容易夾帶寄生蟲,所以多清洗幾遍。
步驟4:用廚房紙把草莓吸乾水份,一定要吸乾水份。不然泡酒容易變形。
步驟5:草莓放入密封罐,表面放入冰糖,最好用老冰糖,出來的酒粘糊味道厚重。
步驟6:倒入泡酒專用糧食酒,也可以用高度數白酒,最好用純糧食酒,這樣營養好一些。
步驟7:封口放陰涼處,半個月就可以喝了。
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