漢堡包怎麼做好吃

主食材：高粉100克，低粉20克，水65克，鹽2克，玉米油8克，細砂糖5克，酵母2克，牛奶20克，白芝麻少許。

配料：芝士片4片，沙拉醬2勺，生菜適量，番茄1個，火腿2片，番茄沙司2勺。

步驟1:

混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至温暖濕潤處，等待發酵。

步驟2:

麪糰發至2倍大，手指沾麪粉戳孔，麪糰不回縮不塌陷，就發好了。

步驟3:

將麪糰按壓排氣，分成2份，揉圓後放入學廚5寸不粘漢堡模，等待最後發酵。

步驟4:

麪糰發至原來的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。

步驟5:

烤箱預熱170°，中層上下火烤18分鐘，烤至表面金黃即可出爐，脱模，等待麪包冷卻。

步驟6:

火腿切片，煎制。

步驟7:

將漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片。最後在西紅柿片上擠適量番茄沙司，蓋上頂部的麪包即可完成。

步驟8:

美味漢堡包做好了，再來一杯牛奶就是一頓不錯的早餐了。