手工奶酪意式餃子怎麼做好吃

主食材：奶酪，馬斯卡波尼，麪粉，番茄，茄子。

配料：塔加斯卡橄欖，橄欖，大蒜，橄欖油，羅勒。

步驟1:

混合麪粉，蛋黃和水，製作餃子面。

步驟2:

揉成麪糰，擀成薄皮。

步驟3:

奶酪跟馬斯波尼混合，少許胡椒粉和橄欖油調味。

步驟4:

麪皮表面濕潤，擠入奶酪餡。

步驟5:

面沿着邊壓緊，用叉子壓邊做美化。

步驟6:

茄子，番茄入鍋，加入少許塔加斯卡橄欖，增加醬汁酸度。

步驟7:

餃子放入鍋中煮熟，最後與醬汁拌勻即可。