老北京烤肉怎麼做好吃
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主食材:羊肉片250克。
配料:葱11根,洋葱半個,香菜一小把,姜1小塊(磨成泥),醬油2湯匙,料酒半湯匙,蠔油半湯匙,香油兩湯匙,白糖1湯匙。
步驟1:醬油,料酒,蠔油,薑末,白糖調成料汁
香菜切段,大葱洋葱切絲,姜磨成泥
步驟3:鍋內放香油,爆香洋葱絲,加入羊肉片翻炒至變色
料汁加入鍋中,翻炒幾下至肉片完全成熟
步驟5:加入香菜葱絲,略微翻炒,淋上少許香油即可出鍋
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