百變杏鮑菇怎麼做好吃

主食材：杏鮑菇2個。

配料：青椒1個，雞精1勺，羅勒碎適量，食用油適量，小米辣1個，葱適量，姜適量，蒜適量，生抽2勺，花雕酒1勺，白糖半勺，水2勺。

步驟1:

杏鮑菇改刀切片，

步驟2:

打個十字花刀，

步驟3:

熱水裏淖一下撈出，

步驟4:

青椒、葱薑蒜、小米辣切碎備用，

步驟5:

料汁:羅勒碎+生抽+花雕酒+白糖+水，

步驟6:

熱鍋少油，放入杏鮑菇煎制，

步驟7:

兩面略有焦黃盛出，

步驟8:

起鍋少油，爆香葱薑蒜，放入青椒，

步驟9:

翻炒幾下，倒入杏鮑菇跟料汁，

步驟10:

再次翻炒均勻，雞精調味盛出，

步驟11:

杏鮑菇捲起裝盤即可。