怎麼用可可粉做巧克力

將可可粉過篩，準備一鍋熱水，隔水融化黃油，然後倒入白砂糖，攪拌到糖完全的融化，沒有任何的顆粒感，將可可粉、牛奶倒入碗中，攪拌使其成為一個光滑的漿糊，把巧克力漿倒入模具中，把模具放到冰箱裏冷藏5小時左右，使其固化。