怎樣做好吃的甜筍炒五花肉

甜筍肉質脆嫩爽口，非常受大眾喜歡，用甜筍搭配五花肉爆炒，炒出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

五花肉200克，甜筍200克，蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒。

操作方法

01

甜筍是買人家灼過水的。把甜筍放水裏泡洗乾淨，撈起來瀝乾水份。

02

五花肉切成片。

03

開火下油，放蒜米進去爆香。

04

五花肉下鍋，煎炒至出油變成焦黃色。

05

然後下2勺生抽，1勺料酒。

06

大火翻炒入味，然後放甜筍進去，加適量的鹽。

07

大火翻炒2分鐘左右，熄火。非常濃香脆甜爽口的甜筍爆五花肉就做好了。