素炒紫甘藍怎麼做好吃
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主食材:紫甘藍1個。
配料:幹辣椒3個,生抽1茶匙,食鹽1茶匙,雞精0.5茶匙,植物油1湯匙。
步驟1:紫甘藍掰開後,用淡鹽水浸泡片刻,洗淨後,切成細絲,瀝乾水分
步驟2:炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱;放入幹辣椒,煸香後撈出不要
步驟3:放入紫甘藍大火翻炒
步驟4:迅速翻炒均勻;調入生抽
步驟5:翻炒均勻後,調入食鹽
調入雞精;翻拌均勻後,關火起鍋
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