玉米香芋餅怎麼做好吃
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主食材:荔浦芋頭180克,玉米麪粉70克。
配料:麪粉70克,酵母粉2克,白糖15克,牛奶50克,淡奶油50克,植物油1匙。
步驟1:芋頭去皮切塊,放入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透
步驟2:壓成泥
步驟3:放入麪粉和玉米麪粉
步驟4:放入酵母粉和白糖
步驟5:放入牛奶和淡奶油
步驟6:揉成麪糰,蓋保鮮膜放在温暖處發酵1小時,不需要發很大
步驟7:手上抹點油防粘,取一塊麪團壓扁
步驟8:電餅鐺預熱刷油,放入麪餅煎至兩面金黃即可
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