榴蓮煲湯的做法步驟
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榴蓮煲湯的做法有很多種,不同的人有不同的喜好,比如榴蓮殼煲排骨湯、榴蓮殼煲雞湯、榴蓮肉排骨煲湯等。
一、榴蓮殼煲排骨湯
材料:榴蓮殼半隻,排骨800克,紅棗數枚,薑片,清水,鹽少許
做法:
1.排骨洗淨,焯水;
2.另起鍋放入排骨,一次性將水添足,煮開,加薑片,轉小火煮一個小時;
3.將榴蓮白色果殼切成小塊,放入湯鍋,再煮一個小時;
4.加入紅棗數枚、適量加鹽,煮15分鐘即可食用。
二、榴蓮殼煲雞湯
材料:雞半隻,榴蓮殼,薑片,榴蓮核,枸杞
做法:
1.雞洗淨剁小塊,淖水,
2.榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中,
3.大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽。
三、榴蓮肉排骨煲湯
材料:榴蓮果肉、鹽、酒、排骨
做法:
1.把榴蓮裏的果肉取出,不要裏面的籽,把果肉切成塊狀或者條狀。
2..然後再把排骨砍成小塊,一起放到鍋裏,放一點鹽、酒,拌一下,就可以開火煲湯了。
3.大概需要大火煮十五分鐘左右,可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。
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