水蜜桃在我國的成熟季節
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水蜜桃在我國的成熟季節是春季3到4月份。我國桃子有多種,如果單從月份來説那麼就有春季的早桃,一般3月份就能吃到,夏天的水蜜桃常見。而秋天的桃子一般是7月過後的桃子,一般的很脆,又稱脆桃或者是秋桃。
依水蜜桃的品種,因採收期不同,又可分為早熟種(早桃)亦稱6月桃、中熟桃(中桃)亦稱7月桃、晚熟桃(晚桃)亦稱8月桃。又因用途不同,可分為鮮食與制罐品種。本鄉採收的水蜜桃都是鮮食用的。選購水蜜桃應注意果皮呈現品種特有色澤而有彈性,果實飽滿、成熟度及甜度高、香氣濃者為最佳。
水蜜桃原產於中國,長江三角洲為其集中栽培區各省區廣泛栽培,夏秋季成熟,適生於高温多濕的氣候條件,代表品種如玉露桃、白花桃等。日本大部分桃品種如白鳳桃、砂子早生等也屬此類,主供生食,不耐貯運。桃樹是淺根系果樹,主要根羣多分佈在60釐米的土層內。桃根在一年中只要土温、濕度、通氣、營養等條件適宜,全年都可以生長。一年內有兩個生長高峯,分別在5—6月間和9—10月間。桃根需要的氧比其他果樹多。
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