溏心蛋煮几分钟合适 生活 关注:2.34K次 1、水煮溏心蛋一般开水煮五分钟左右即可,这个时候的鸡蛋蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润。2、5分钟如果多煮了10秒可能蛋黄就熟了,少煮了10秒可能蛋白就生了。3、煮糖心蛋以62~65°C的状态为最完美,蛋白的部分像嫩豆腐般白皙柔滑,蛋黄则像布丁一样香嫩又不失咀嚼感。关于溏心蛋煮几分钟合适内容的介绍就到这了。 标签: 心蛋 几分钟 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://wzkpw.com/zh-cn/sh/x4r9jr.html