飲水安全有保障指的是什麼

飲水安全有保障通常是指的飲水安全，就是飲用水達到國家生活飲用標準。廣義上講飲水安全應是從取水、供水、飲水遇到突發的水污染事件影響供水整個過程中所建立的全面飲水安全保障體系。

日常生活中的飲用水安全知識：

1.什麼樣的水是安全飲用水?

水是構成人體的重要組成部分，是七大營養素(礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維)之一，對人體健康起着重要的作用。科學、合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。

目前，我國居民的飲用水主要有：自來水、純淨水、人造礦化水、礦泉水和天然水。自來水是直接取自天然水源(地表水，地下水)，經過一系列處理工藝淨化消毒後再輸入到各用户，是目前國內最普遍的生活飲用水。

2.我們應該喝什麼水?

白開水是最符合人體需要的飲用水。燒開水的最佳時間是水燒開後再用小火維持沸騰3至5分鐘。研究表明，加氯消毒的水，隨着温度的升高，所生成的鹵代烴等致癌物質的含量也不斷升高。燒到90攝氏度和剛燒開的水，潛在的危險最大。沸騰後再加熱3到5分鐘，這些有害物質可迅速揮發。但是，水燒的時間太長也不利，因為燒的時間越長，水分蒸發越多，水中的亞硝酸鹽含量可能越高，會對人體健康有危害。