像螺絲一樣的菜是什麼

1、淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號"東海夫人"。

2、蛋白質含量高達59%。

3、貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。

4、淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。

5、貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。