四大名核之首

是獅子頭。

形狀飽滿近於圓球型，花紋漂亮，多卷花，繞花，擰花，有洞有眼，狀如雄獅頭，故得名。

按高度可分高樁和矮樁紋，按紋路可分粗紋和細紋，按底分可分平底和窩底，按產地可分河北、北京、天津、山西等。

白獅子頭是按其皮色命名的核桃。由於發現此種核桃時，果實還沒有熟透，剝開皮後看到核桃是白顏色的，所以就稱之為白獅子頭。白獅子頭的特點是樁矮、大凹底、頂部有小凸尖、端肩、粗紋、厚邊、分量重、皮質好、型周正、容易上色、顏色發紅，是獅子頭中的好品種。

細紋獅子頭又名(密紋獅子頭)是以核桃的紋路來命名的。這種核桃紋路細膩，花紋漂亮，樁矮，平底，皮色較好，上手就紅，深受大家的喜愛。