天然氣明火烤的東西有毒嗎

視情況而定。

天然氣的主要成分烷烴（大多數為甲烷）以及少量的乙烷，丙烷和丁烷等為無毒可燃氣體。 當它們完全燃燒時，它們會產生對人體有害的二氧化碳和水。 據説是無毒的。

但是，如果燃燒不完全，則可能產生有毒的一氧化碳，這將污染燒烤食品，食用後很容易對人體健康產生不利影響。

燒和烤是兩個概念，直接火焰接觸意味着燒，而熱輻射加熱意味着烤；烤的食物比燒的食物更健康，無煙燒烤比煙燻燒烤更健康，而且天然氣煤氣是可以燒烤的，所謂的致癌，只要量少且間隔長，對健康的影響就不明顯。

錫箔紙是不能夠直接燒的，會燃燒並氧化成粉狀碎屑。 錫紙只能烘烤合格的錫箔紙將不含重金屬，因為它可用於食品接觸。

1、煤炭燃燒時可產生致癌物質，它污染食品，人吃了增加致癌機會。

2、用煤火直接烤制食物可使食品受到嚴重的放射性污染。煤炭中常留存天然鈾和其他放射性元素。它們在衰變中不斷放射出a，B、r射線。其中r射線主要對人體產生體外照射。當放射線隨食品、飲水、呼吸氣體等途徑進入體內，即可產生內照射，內照射中a射線作用是主要的。倘若射線劑量高，則可使人體引起幅射損傷。