民國時期有煤氣灶嗎

民國時期有煤氣灶嗎的答案是：有

煤氣灶是一種灶，主要是通過向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成。

煤氣灶進風方式分為上進風、下進風、全進風等，按照不同分類標準可以分為多個種類。

按氣源講，煤氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

煤氣灶最早是由來自法國的菲利普魯本於1799年發明的，那時的煤氣灶主要是為了照明和取暖，並不主要是為了做飯。這種煤氣灶以煤氣作為燃料，由於當時煤氣是比較昂貴的。因此，人們最主要的是利用煤氣來進行取暖，或者是照明，並不敢奢求用煤氣灶來做飯。直到魯本又對煤氣灶進行了改進後，人們才開始放心的以煤氣為燃料做飯。

就在魯本以煤氣作為燃料發明的裝置取得專利之後，魯本並沒有放棄對煤氣灶的研究，而是花費了大量的人力和物力對煤氣灶進行升級。魯本曾經在飯店裏研究煤氣灶，並且為了使這種裝備更完美，盧本更是絞盡腦汁的採用了多種材料和器械。

即使煤氣灶的發明是獨創性的，並且能夠有利於人們的生活，但是由於煤氣灶在使用時，煤氣的燃燒會發出獨有的味道，並不好聞。因此，人們在最初並沒有接受煤氣灶，而煤氣灶也很遺憾的沒有得到一定程度的推廣。魯本堅持認為，煤氣灶經過改進後是有很大的發展空間的，於是他並沒有放棄對煤氣灶進行升級。可惜的是就在取得專利後的五年後，魯本在法國被人殺害，有關煤氣灶的相關爐具的研究也被擱置了。

之後的1826年，有一位來自英國的名叫詹姆斯的人研製出了廚房專用的煤氣灶。這款煤氣灶同現代的煤氣灶是極為相似的，那時的煤氣灶是立式的，並且只為詹姆斯一人所有，詹姆斯利用自己研製出的煤氣灶做出了許多可口的菜餚。

而當煤氣灶名聲大噪後，有越來越多的公司選擇購買煤氣灶。煤氣灶也在一代一代科學家的手中發展的更為完美，不僅造型更為小巧，煤氣耗費量低，同時也沒有了讓人深惡痛絕的臭味。之後人們有了更好的工具來替代煤氣灶進行取暖和照明，因此，煤氣灶便慢慢開始成為了廚房專用的器具。