即食燕窩怎麼分辨真假

1、看粘稠度：把瓶子拿到眼前輕輕搖晃，如果是真燕窩，裏面的燕窩是會隨着瓶子的搖動而晃動，燕窩本體是會懸在瓶中，沉於瓶底，或者浮於上空都是不怎麼好的，市面上還有一種假燕窩是用銀耳充次的，液體濃稠不易晃動。

2、聞氣味：燕窩本身有淡淡的雞蛋腥味，還特有的蛋白質馨香，味道都不會太濃烈，很温和淡淡的。相反帶有很濃的魚腥味，有油膩味道，肯定是假貨。

3、嘗味道：好的優質即食燕窩打開蓋子後，撲面而來的肯定是新鮮的蛋白質味，倒進嘴裏，一入口是可以感受到細膩、爽滑、一條條的燕絲、清香甘甜，粘稠綿軟，又不會太過，如果吃起來有很粘的感覺，那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。