工程機具有哪些特點

1、方便美觀、性能穩定、質量可靠：可與蒸櫃結合為一體，像抽屜一樣，安裝在蒸櫃的底部，取代了原來的傳統爐頭，真正實現了節能蒸汽發生器與蒸櫃的完美結合。

2、高效、節能：使酒樓傳統蒸櫃蒸煮食品時使用的燃料在同質量、同氣種的情況下，節約率高達50%，降低了經營成本，提高了經濟效益。

3、智能控制，使用方便：簡單易用，電子脈衝點火，一鍵式開關機，本機即能在短時間內產生大量連續的蒸汽，冷水狀態下90秒即可上蒸汽，熱水狀態下5秒內即可上蒸汽。縮短了工作時間，提高了工作效率，大能工程機自成一體，全部控制系統集中於控制面板上，方便操作和維護。

4、安全、可靠：採用多項安全保護裝置，保證設備和操作人員的安全。

5、不易結垢：本機採用特殊的材料和特殊的製造方法，運用多項專有技術，延緩結垢時間。

6、環保：大能蒸汽機取消了傳統蒸櫃必需的500W以上風機，不僅降低了噪音，而且節約了電能。在燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低於國家標準69倍。

7、安裝簡單，維護方便，與蒸櫃的連接只需連接蒸汽管即可。