貴州望謨縣以種植什麼聞名

貴州望謨縣以種植什麼聞名的答案是：板栗

貴州省望謨縣以種植板栗而聞名。望謨板栗產自貴州省望謨縣，望謨縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，具有明顯的春早、夏長、秋晚、冬短的特點。年平均氣温為19℃，極端最低氣温為零下4.8℃，極端最高氣温41.8℃。年均降水量1222.5毫米，無霜期339天，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，中部和南部地區農作物一年三熟，其它地區一年兩熟。

板栗中含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，因此板栗炒熟後如果保存不當，會發生變質，在氣温較低的環境中，板栗炒好後大約能放3-5天不會壞。

板栗富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。而且板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。

栗子又叫板慄、慄果，栗子的功效與作用很少人瞭解，栗子的功效是補腎強筋、益氣健脾、活血消腫，栗子的作用是治脾虛泄瀉、反胃嘔吐，栗子的營養價值還很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，不過小兒不可多食栗子，生者難化，熟即滯氣隔食，風濕病者禁用栗子。

鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

金秋板栗健腎補脾——板栗，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。