醋和不鏽鋼鍋起反應嗎

醋和不鏽鋼鍋不會起反應。

不鏽鋼鍋是一種表面有耐腐蝕塗層的容器，具有很強的塑性和化學穩定性，不會輕易跟醋等酸性物質起化學反。不鏽鋼鍋的耐腐蝕性能十分優良，是人們日常生活當中最耐用、實用以及常用的器皿之一。

新買的不鏽鋼鍋不能直接使用，需要先徹底清理，經過完整的養鍋程序之後才會更耐用，也會長時間保持光澤。但是要注意的是，不鏽鋼鍋不能長時間放置食鹽、醬油等，清洗時也不能使用強鹼性的藥劑或者清潔劑，以免產生腐蝕的可能，而且注意儘量不要使用鋼絲球擦洗，因為這樣會破壞不鏽鋼鍋的塗層。