救荒本草是什麼朝代的

救荒本草是明朝的，《救荒本草》這本書是在明朝早期出現的，是一部植物圖譜以及植物學專著，在明永樂四年的時候開始刊刻開封，記載植物414種，每一種植物都配有精美的木刻插圖，作者是朱元璋的兒子，植物學家朱橚。

《救荒本草》是一部專門講地方植物並結合食用方面以救荒為主的植物誌，全書共分為上下兩卷，記載植物414種，出自歷代本草的有138種，新增276種，從分類上分為草類245種、木類80種、米穀類20種、果類23種、菜類46種。

作者對採集的許多植物不僅繪了圖，而且還描述了形態、生長環境，以及加工處理的烹調方法等，而且這部書具有比較高的學術價值。