輕餐飲與重餐飲的區別

重餐飲與輕餐飲的區別：定義不同、烹煮方式不同、店鋪面積不同。

輕餐飲店鋪不是很大，且沒有嘈雜的人羣，而重餐飲的面積比較大，設備以及設施較為齊全的大型廳堂；輕餐飲指的是分量不多的食物，而重餐飲的食物分量是比較大的；輕餐飲多以烤、拌來進行烹飪，菜餚低鹽、低糖、低油，更加健康，而重餐飲多以炒來進行烹飪，相比起來更加美味。

餐飲業是通過即時加工製作、服務型勞動以及商業銷售於一體，向消費者專門提供各種食品、酒水、設施、消費場所的食品生產經營行業。據歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是餐飲服務機構。在2020年的8月11日，習近平作出了重要的指示，並強調堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約的習慣，在全社會中營造浪費可恥，以節約為榮的氛圍。