桃膠燉原梨怎麼做好吃

主食材：桃膠50克 香梨2個 。

配料：冰糖20粒水適量。

材料備好

將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊

香梨洗淨去皮放入清水中(防止氧化)

然後將梨和桃膠放入碗中，加入適量的清水

蒸鍋加上水，將碗放入蒸鍋中

蓋上蓋子大火蒸至一小時

蒸到40分鐘的時候將冰糖放入

再蒸20分鐘關火，放涼即可開吃，或是放到冰箱冷藏風味更佳