好吃不發胖的nono海蒂白麪包

nono海蒂白麪包做法

想要製作海蒂白麪包，首先需要準備好食材，其次我們將高粉，奶粉，鹽，糖按照一定的比例混合之後，在牛奶當中加入適當的酵母。建議小夥伴們是先將牛奶預熱，通常温度不超過35度即可。這個時候我們將牛奶跟酵母混合之後，少量多次的加入到事先準備好的麪粉當中。

        此時再借助筷子快速的攪拌成雪花狀，其實攪拌成雪花狀之後，我們可以揉成團。通常情況下揉成團的話，需要20分鐘左右才能夠套出手膜。這時候我們將已經揉好的面直接利用保鮮膜將其蓋住，接下來就等着面醒發即可。

 當面醒發至原來兩倍大小的時候，我們直接將製作好的麪糰分成6等份，再繼續揉麪團將麪糰裏面的氣體全部排出。這時候我們利用筷子在麪糰中間用力的往下面壓，但是要注意不要將麪糰壓斷，直到中間出現了凹痕，再讓其發酵50分鐘的樣子。這時候麪糰會變成之前的兩倍大小，再撒上高粉。家裏面有平底鍋的話，建議平底鍋預熱放入醒好的麪包胚子，小火慢慢的烘烤至成熟，建議在烘烤的時候，火量一定要小。