方便麪發明者是誰

安藤百福是一個華裔日本人，本名吳百福，是日本日清食品株式會社的社長，發明了影響世界的方便麪，所以被人們稱作方便麪之父。二戰期間，日本的糧食出現了嚴重不足，安藤路過一個拉麪攤發現人們在寒風這等着拉麪出鍋，安騰心裏萌發了生產出能用開水衝食的面。

安藤破產後，在夫人做的油炸菜中，得到了做方便麪的訣竅：油炸。很快就拿到了方便麪製法的專利，但是方便麪還沒有取得很大的成功，後來，安藤有繼續發明出了杯裝方便麪。從此，人類都離不開這種食物了。