露地四季豆種植技術

1、選種處理：先選好優良的四季豆品種，提前浸種處理。2、整地做畦：確定好種植位置，選擇土層深厚、肥沃的地塊，先整地深翻，施入基肥，整平做畦。3、播種時間：四季豆播種可選在清明節至穀雨節。4、播種種植：四季豆一般是直播，將種子均勻播入土壤中，大約10天左右能出苗，及時間苗補苗。

一、選種處理

露地種植四季豆時，要先選好品種，需選擇生長勢強，結莢期長，優質豐產，無病蟲害的品種，選擇品種時，除了要考慮到自己的喜好，還需考慮到當地的氣候情況。為了提高四季豆的發芽率，可提前浸種處理，浸泡温水充分吸收水分，放在温暖處催芽，播種後能促進儘快萌芽生長。

二、整地做畦

露地種植四季豆，先要選好種植位置，應選在土層深厚、土質疏鬆、排水好、營養豐富、無病蟲害的地塊，近2-3年沒有種植過同類的蔬菜。四季豆的耐鹽鹼性較弱，不能選擇重鹽鹼地的地塊。在種植之前，先要整地深翻，用來疏鬆土壤，施入基肥，耕細整平做畦，畦寬1.2米左右，高約15-20釐米，在周邊修排水溝，利於及時排水。

三、播種時間

四季豆播種時間可選在霜凍期後的春季，可選在清明節至穀雨節期間，也就是每年4月份左右。播種時間不能過早過晚，否則會影響到成活。

四、播種種植

四季豆一般是直播，行距保持60釐米，穴距25-30釐米，每穴播3-4粒種子，播後覆土2-3釐米。播種後保持濕度，大約10天左右能出苗，及時間苗補苗。

如何種四季豆？

四季豆是我們日常生活中比較常見的一種豆類蔬菜，它是一種一年生的草本植物，四季豆的適應能力比較強，一般的土壤中基本上都可以種植，所以，四季豆也是農村菜園子裏比較多人喜歡種的一種蔬菜。四季豆是一個比較喜歡在温暖濕潤的環境生長的作物，它比較耐旱，但不怎麼耐澇，比較適宜四季豆生長的温度一般是在15～30℃左右，所以，露地上種植四季豆時，我們一般是選在春季或者是秋季時來種植。

四季豆的播種時間

露地上種植四季豆，一般是在春季或者是秋季時的這段時間裏來種植，相對來説我們是在春季時種植的人會更多一點，在我們這兒有一句老話叫作＂穀雨前後，種瓜種豆＂，也就是説在穀雨前後的這段時間裏就可以種植四季了，但具體的還應根據當地的氣候條件和來看，一般在地温有15℃左右時基本上就可以種植了，所以，春季時播種的時間一般是在4月份左右。

土壤的選擇

四季豆的適應能力還是比較強的，對於土壤要求不是很高，一般的土壤中基本上都可以種，當我們在種植四季豆時，一般是選用土層深厚，疏鬆肥沃的土壤進行種植，一般這樣的土壤可以讓四季豆更好的生長。

四季豆是一個比較喜肥的蔬菜，所以，在播種之前，可以先進行深翻土壤，然後再施足底肥，底肥一般以有機肥為主，再合理的配合氮磷鉀一起施入。

四季豆播種

種植四季豆時，一般是根據當地的氣候條件來選擇適宜當前季節種的新種子來種，種植面積不多的，一般可以釆用直播的方式來種植，一般是在播種前先將種子放在清水之後浸泡10個小時左右，然後再進行播種，播種時，一般是一個穴內放3顆種子，然後再蓋上一層細土，種植的密度一般是株距在45釐米左右，行距大約在55釐米左右吧。

四季豆搭架子

四季豆是一個藤蔓類的作物，種植四季豆時，為了讓四季豆可以更好的生長和後期時的釆收和管理，一般會給四季豆搭個架子，也就是播種後的四季豆長到20～30釐米左右長時，就可以在四季豆幼苗旁邊插個小竹竿，給它搭個架子，讓它的藤蔓往上爬，這樣可以提高田間的通風透光性，有利於四季豆的生長。

肥水方面的管理

種植四季豆時，一般在土壤不是很乾的情況下，是不需要澆太多水的，只要保持土壤濕潤就可以，在給四季豆澆水時，一般也是釆用小水勤澆的方式，避免大水漫灌，當菜田有積水時應及時的排出。

四季豆在幼苗期時，它的需肥量不是很大，一般這時不要施大多的肥，當四季豆進入生長期時，這時應適當的增加一些肥，當四季豆進入開花結果期時，這時它所需的養分比較大，所以，這時應增加四季豆的施肥量，及時給它補充所需的養分，促進四季豆的生長，從而提高四季豆的產量和品質。

總之，種植四季豆時，一般是根據當地的氣候條件來選擇種植的時間，春季時一般在4月份左右時基本上就可以種植了，在播種前一般是選用適宜當季種植的新種子來播種，在種植時應進行合理的密植，後期時做好田間的日常管理和病蟲害方面的防治。

四季豆的種植方法和管理技術

四季豆的種植方法和管理技術：

一、定植補苗

在種植四季豆之前需要做好整地深翻的工作，因為這樣可以提高＊壤的肥力，也可以從根本上杜絕病蟲害的發生。在種植四季豆的時候要注意選擇沒有傷口、沒有病蟲害的種子。當種植成功之後要時刻注意四季豆的生長情況，如果出現有死苗或者生長狀態不好的幼苗，就需要及時的拔出然後補上同等生長速度的健康的幼苗。

二、肥水管理

在四季豆的生長過程中，水分以及肥料會對它的生長造成十分大的影響。當四季豆在幼苗時期時就可以使用腐熟的稀糞水或者是尿素來進行施肥。

當四季豆爬苗的時候就需要進行及時的追肥，因為這個時間段里正是四季豆需肥量最大的時期，四季豆施肥的量一定要嚴加控制，大概每畝施2-3噸有機肥即可，還可以將過磷酸鈣和硫酸鉀配置在肥料中。需要注意的是，二者都不能超過10千克，這樣配置的肥料能夠促進根系生長和提高根瘤菌活性。

三、搭架引蔓

因為四季豆是蔓生性的植物，所以在種植四季豆的時候需要及時搭架，一般會選擇在四季豆生長到35釐米左右的時候進行搭架，並且需要及時做好引蔓的工作，這樣可以讓四季豆的植株攀爬在支架上，可以促進四季豆的生長。

四、除草處理

播種後的第10天要進行除草，雜草會影響植株的生長髮育，可以使用專業的除草劑經過稀釋後使用。

五、防治蟲害

在植株的生長髮育期，很容易遭受病蟲害的侵襲，要注意及時預防病蟲害。如果已經發生病蟲害的現象就要使用藥物進行殺蟲，每畝用45—60公斤藥液進行防治即可。

四季豆的正確種植方法是什麼

四季豆，無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。不過四季豆要怎麼種植呢？以下就是我整理的四季豆的種植方法，希望對你有用。

四季豆的種植方法

温度

菜豆喜温暖不耐霜凍。種子發芽的温度範圍是20-30℃，低於10℃或高於40℃不能發芽。幼苗對温度的變化敏感，短期處於2-3℃低温開始失綠，0℃是受凍害。

光照

屬短日照植物，但不同品種對光周期的反應不同，可分為3類：一是光周期敏感型，二是光周期不敏感型，三是光周期中度敏感型。

水分

菜豆根系發達，側根多，較耐旱而不耐澇。種子發芽需要吸足水分，但水分過多，土壤缺氧，種子容易腐爛。植株生長期適宜的田間持水量為最大持水量的60-70%，開花期對水分的要求嚴格，其適宜的空氣相對濕度為65-80%。

土壤和營養

菜豆最適宜在土層深厚、鬆軟、腐殖質多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生長，不宜在低濕地好人重粘土中栽培。適宜的pH為6-7.不宜過酸或過鹼。菜豆對氮、鉀吸收多，磷較少。還需要一定的鈣肥。

四季豆原產中、南美洲，是喜温蔬菜，不耐高温，經不了霜凍或酷暑，喜陽光充足、土層深厚、排水良好、有機質豐富的中性壤土。它的根系發達，當子葉剛露出土面時，主根已有大量的側根，擴展的半徑可達80釐米，但多分佈在表土。四季豆結莢時，主根可深達60釐米以上，適宜種植在土層深厚即在畦上種植。四季豆幼苗期植株根上的根瘤菌很少，固氮能力也很弱，如採用根瘤菌接種技術，即播種前用根瘤菌劑拌種，能提高小苗根部根瘤菌的數量和固氮能力，產量會大大提高。

種植季節：

2-4月(也可在8-9月進行秋播)。具體春季播種期為：美東地區在4月下旬至5月中旬秋季播種：美東地區7月下旬至9月上旬。

自己栽培名優四季豆，可用種子直播，應該選用籽粒大、整齊、飽滿、充實、有光澤、未受病蟲害的優良種子。播種前需曬種1-2天，用温水浸種4-6小時，見種子皺皮時撈出播種。露地栽培最適宜的温度應在10°-25°C，其幼苗生育的適温是18°-20°C。播種前2-3天應該澆水潤畦，待土壤稍幹不粘時淺翻鬆土，開溝點播，播種深度1-2釐米左右。爬藤式四季豆每行距50-60釐米，穴距40-50釐米，每穴播2-4粒種子。矮生四季豆行距40釐米左右，穴距30釐米左右，每穴播3-5粒種子，深度5釐米左右。播後覆土平畦，加蓋地膜，出苗後即揭膜放苗，然後間苗。密植是提高四季豆產量的另一良方，乾旱或陰雨、温度過高或過低、營養不足、光照不足，通風不良是造成它大量落花落莢的原因。

生長管理：

1、對水分要求嚴格，喜濕潤而怕旱忌澇。開花前澆水宜少，一般不幹不澆開花至結莢期需多澆水，一般每2～3天澆水1次，氣温高時適當增加澆水次數。

2、通常可結合澆水進行施肥，生長前期追施2～3次以氮肥為主的腐熟有機肥，開花至結莢期，每1～2周噴施1次腐熟的有機肥，要求為氮磷鉀複合肥。

3、生長適温1 5～20高於或低於時易落花，夏季高温時需遮陰降温，低温時忌長期淋雨。矮生品種無須設立支架，蔓生品種可在株高1 5～20釐米時設立支架或牽引藤蔓攀爬棚架或欄杆。花謝後約10天，豆莢長約10釐米即可採收。採收時一手抓住花梗，另一隻手將豆莢掐下，注意不要硬扯而拽斷莖蔓。

四季豆對水分要求較為嚴格，水分不足，植株生長不良，影響產量和品質水分過多，植株會徒長，也會落花落莢嚴重。原則上是前控後促，澆莢不澆花。開花前如過於乾旱，可澆1次小水，以供開花之需要。一般當幼莢2-3釐米長時開始澆水，以後每5-7天澆1次，保持土壤濕潤。進入高温季節，應勤澆輕澆，並在早晚澆水，以降低地表温度。

四季豆在整個生育期中需氮肥、鉀肥較多，磷肥較少，還需一定量的鈣。不能讓它與豆類作物連作。四季豆主要以嫩莢供食用，一般開花後10-15天即可採收。採收的標準為莢果由細短變粗長，由粗變為白綠，豆粒稍顯。

四季豆的嫩豆莢含有皂素和毒蛋白這兩種有毒物質，需在高温下才能將這些毒素破壞，如加熱不徹底，在食用2-3小時後，有人會出現嘔吐、噁心、腹痛、頭暈等中毒反應，因此四季豆一定需煮熟後吃。

四季豆的特徵

初生真葉為單葉，對生以後的真葉為三出複葉，近心臟形。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，炒四季豆照片(20張)少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10餘朵，一般結2～6莢。莢果長10～20釐米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅(或有斑紋)等顏色，成熟時黃白至黃褐色。隨着豆莢的發育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發達，中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。故嫩莢採收要力求適時。每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色千粒重0.3～0.7千克。染色體數2n=22。

菜豆按莖的生長習性可分為3種類型：蔓生種菜豆的莖呈左旋性纏繞生長，頂芽為葉芽，各節葉腋可形成側蔓或花序生育期一般為100～120天花序多，開花結莢時間長，產量較高。其矮生變種(aris lis)的主莖生長4～8節後頂芽形成，花序不再伸長各節葉腋發生側枝或花序，側枝生長几節後頂芽也形成花序生育期一般為50～60天花序少,開花結莢少,產量較低。採收期較集中，適宜機械化栽培。蔓生種與矮生種之間的中間類型為半蔓生種。此外，還可按莢果結構分為硬莢菜豆(莢果內果皮革質發達)和軟莢菜豆(嫩莢果肥厚少纖維)按用途分為莢用種和粒用種。

四季豆簡介