錫紙可以明火烤嗎

使用錫紙烤出來的食物有一股油煙的味道，所以最好是炭火燒烤。

錫紙燒烤會隔絕食物和油煙中的有害物質，用來燒烤更健康。但是錫紙不能在微波爐裏使用。

錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹後放入電烤箱或火中烘烤。

錫紙燒烤防止食物粘烤盤，第二是防止食物粘上髒東西，第三是方便刷烤盤，第四是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，第五是防止水分流失，保持鮮嫩。