瓜子是向日葵的種子嗎

瓜子是向日葵的種子。向日葵的種子被稱為葵花籽，瓜子，是長在花盤裏面的，形狀為卵狀長圓形或者是倒卵形。種子成熟後就可當做零食食用，口感香醇，也可用來榨油，營養價值還很高。向日葵的適應能力比較強，喜歡在光照足且温暖的環境下生長，生長速度快，從發芽到開花結果只需三四個月的時間。

瓜子是向日葵的果實還是種子？

瓜子是向日葵的果實。

瓜子是向日葵的種子，向日葵是一年生草本，它的花期在每年的7-8月份，果期在每年的8-9月份，向日葵的種子又名葵花籽，瓜子味香可口，可以食用，並且它體內含油量較高，也可以用來榨油，具有較高的經濟價值。

如何選購：

專業加工廠一般採用全封閉式的生產流程。從葵花子原料進入生產線，到成品下線，整個過程中都不會有人手觸摸，確保了食品衞生。另外，在選料和配料方面，它都有着嚴格的要求。還有一點要提醒大家，葵花子如果存放時間過長，其中的油脂在氧化後，會影響人體細胞正常的新陳代謝，從而造成衰老、癌變等危害。街邊散裝的葵花子，保質期一般無法確認，所以建議大家，葵花子最好要購買標明保質期的產品，而且最好在保質期內吃完。

向日葵的種子是不是瓜子？

向日葵的種子就是本身的果實瓜子，果實包括果皮、種皮、胚三部分。食用型種子較長，果皮黑白條紋佔多數，果皮厚，約佔種子重量的40%以上，千粒重100-200克。

向日葵的生育期從出苗到種子成熟所經歷的天數，為85-120天以上。生育期長短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。向日葵整個生育期分為幼苗期、現蕾期、開花期和成熟期四個生育時期。

從出苗到現蕾，稱為幼苗期。一般需要35-50天，夏播28-35天。此時期是葉片、花原基形成和小花分化階段。該階段地上部生長遲緩，地下部根系生長較快，很快形成強大根系，是向日葵抗旱能力最強的階段。

一個花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢，一般需要6-9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開花數約佔開花數量的75%。花多在早晨4-6點開放，次日上午授粉、受精。

未受精的枝頭可保持7-10天不凋萎。向日葵自花授粉結實率極低，僅為3%左右，而異花授粉結實率高。氣温高，雨水多，濕度大，光照不足，土壤乾旱等會使結實率降低。

因此，調節播期，適時施肥、澆水，防治病蟲害，以及採取放蜂或人工輔助授粉等措施，可提高結實率。

瓜子是哪種作物所產出的？你知道嗎？

答：瓜子是向日葵的種子。

一、什麼是向日葵

     向日葵是菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可達9米。莖直立，圓形多稜角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端鋭突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10-30釐米，單生於莖]頂或枝端。

二、向日葵的播種時間

     向日葵是全年都可以播種，不過以春、秋兩季最好，向日葵的種子很大粒而且容易發芽，可以選擇日照充足、排水良好的地方，把土壤深掘敲碎，將種子種入約二公分深的土中，並且要避免土壤過度乾燥，必須經常澆水，讓土壤保持—定程度的濕度，約五至七天就會萌芽。假如，每年，3~4月播種，適宜温度：18~25℃，在向日葵花期後36天左右當花盤背面已變成黃色，植株莖杆變黃，大部分葉片枯黃脱落，托葉變為褐色，舌狀花脱落，籽粒變硬並呈本品種的色澤時，要及時收穫即可。

三、瓜子是怎麼製作的？

     當向日葵開花的時候，有黃色的細長花瓣圍着中心的圓盤展開，裏面有一粒粒的葵花籽，密密麻麻的聚集在一起，直到成熟後挖下來，然後進項炒熟，這樣就做成了香瓜子。葵花籽中含有豐富的脂肪，對人體有益，除此之外，還含有豐富的維生素和礦物質，雖然好吃，但是不能吃太多，否則會出現上火現象。但是，原味瓜子沒有什麼添加劑，對身體的傷害比較小，但也不能吃太多。 因為，瓜子比較幹，若不小心吃多了，應該多喝些水。嗑瓜子主要是為了消磨時間，在閒暇時期比較適合吃瓜子。嗑瓜子容易上癮，一定要控制自己，不可以吃太多。